kolik mleté kávy použít na šálek?

Laura Baločkaitė

Káva guide
#další tipy #nejlepší poměr #konverze #Zlatý řez #kolik kávových zrn na šálek #kolik kopečky pro dvanáct šálků? # Kolik kávy za osm šálků kávy ? # Kolik kávy za čtyři šálky kávy ? # Kolik kávy za deset šálků kávy ? #kolik kávová sedlina #šetří peníze #kopečky káva #Speciality Coffee Association of America (SCAA) #tabulka s g a lžíce

Co se zdá jako jednoduchá otázka, může ve skutečnosti zahrnovat mnoho různých odpovědí, ale jakmile budete vědět, že teorie za to, perfektní kávy je jen pár minut pryč. Všichni se někdy divíme, zda do našeho oblíbeného vaření vkládáme správné množství kávové sedliny-kolik mleté kávy bych měl skutečně použít na šálek? Zde se podíváme na některé z teorie, rady (a trochu matematiky) za vaření kávy. Ale stojí za to pamatovat, že skutečná radost z jakéhokoli koníčka, jako je káva, objevuje pro sebe to, co pro vás funguje.

kolik kávové sedliny použít

mletá kávová odměrka

takže, kolik kávové sedliny byste měli použít na šálek? No, záleží na několika věcech, v neposlední řadě na velikosti vašeho šálku. V podstatě většina kávovarů definuje „šálek“ jako 150 ml (asi 5 oz kapaliny).

Většina strojů přijít s pre-měří lžíce pro měření kopečky kávy, pro použití při zatížení stroje. Kávová „lopatka“ je obvykle 1 polévková lžíce( lžíce), což je 5 gramů mleté kávy.

Zlatý Poměr

SCA a Zlatý Poměr

Next, jsme si trochu matematické a tady platí to, co je známý jako Zlatý řez – to byl vyvinut Speciality Coffee Association of America (SCAA) na pomoc lidem vědět, jak nejlépe míchat kávu a vodu. Obecně se říká, že je mezi 1: 15 a 1: 18 (káva: voda), což znamená, že pro 150 ml šálku děleno 18 = 8,3 g kávy na šálek. Jejich oficiální citace uvádí stejná čísla jiným způsobem: „Pro dosažení standardu Golden Cup je doporučený poměr kávy k vodě 55 g / l ± 10%“.

ujistěte se, že vždy provádíte konverze na správné jednotky – pravděpodobně je nejlepší pracovat v gramech pro všechno. Může se zdát divné myslet na gramy vody, ale usnadňuje výpočty ve zlatém poměru, jak je uvedeno výše.

Kolik kávových zrn pro použití na šálek

Káva

Pokud vás zajímá, kolik kávových zrn na šálek, který je z hlediska Zlatá Dávka – odpověď je zhruba 70. Bylo řečeno, že skladatel Ludwig van Beethoven počítal pro svou kávu 60 fazolí na šálek. Ale pak znovu, ne všichni z nás mají trpělivost a pozornost k detailu génius, takže spokojit se kolem jedné a půl polévkové lžíce důvodů na šálek.

Tabulka s g a lžíce

Pro snadnější orientaci, tady je šikovný stůl s g a lžíce ukazující množství kávy potřebné, aby se až na dvanáct káv najednou:

Cup of brewed coffee (150ml) Coffee grounds (g) Tablespoons
1 8.3 1.6
2 16.6 3.2
5 41.5 8
6 49.8 9.6
8 66.4 12.8
10 83 16
12 99.6 18.2

Takže pokud chcete vařit kafe, nebo vás a vaše přátele, jen navýšit poměr výpočtu jsme to udělali předtím.

  • kolik kávy pro čtyři šálky kávy? Používat Zlatý Poměr, víme, že pokud jeden šálek trvá 8,3 g z kávové sedliny, pak 4 šálky by třeba 33.2 g. (Celý výpočet je, že 5fl oz x 4 šálky = 20fl oz, která se rovná 600ml, a 600/18 dává 33g).
  • kolik kávy za osm šálků kávy? No, řekli byste, že 5FL oz x 8 šálků = 40 fl. oz, což je 1200 ml. Použití 1:18 zlatý poměr (1200 děleno 18), dostaneme 67 gramů kávy na 8 šálků, což je necelých 13 polévkových lžic.
  • kolik kávy za deset šálků kávy? 5 x 10 = 50 fl. oz 50 fl. oz = 1500 ml. Použití zlatého poměru 1: 18 nám dává 83 gramů kávy na výrobu našich deseti šálků.
  • co když chcete udělat kávu na večeři a potřebujete vědět, kolik kopečků na dvanáct šálků? Studna, samozřejmě budete potřebovat vědět, kolik drží vaše lopatka, ale obvykle je to kolem 5 gramů, jak víme. Dále proveďte konverze. 5 fl. oz x 12 = 60 fl. oz se rovná 1800 ml. Použitím zlatého poměru 1: 18 získáme 100 gramů kávy na 12 šálků.

Další informace

Brusky

Pojďme se podívat na některé další tipy pro který vám pomůže získat správné množství, a také ušetřit peníze. Měli bychom zmínit něco o broušení zde, protože velikost mletých částic typ strojku použití, a to může znamenat, že jste fit méně důvodů v počítači. Mlýnek na otřepy nebo mlýny je nejlepší, protože produkuje kávovou sedlinu konzistentní velikosti. (Brusky na nože jsou méně dobré, protože brousí fazole blíže k čepeli jemně než ty, které jsou dále.) Vždy „utěsnit dolů“ nebo tlačit dolů na svých pozemcích jednou v pod stroji (mnoho strojů přijít se speciálním nástrojem k tomu právě to).

jiný typ kávy, které provedete, bude každý vyžadovat různé mele – espresso potřebuje nejlepších důvodů, jak jsou v kontaktu s vodou jen kolem 30 sekund, a tak potřebují co největší plochu kontaktu s vodou. Auto-odkapávací stroj může mít hrubší, větší důvody, a cafetiere vyžaduje nejhrubší důvody ze všech.

Nechte překapávač mít kmen

Pokud jste zvědaví co je nejlepší způsob, jak ušetřit peníze, je, když velké množství šálků kávy, pak se podívejte ne dále než pokorný překapávač. Jedna libra kávy (téměř půl kilogramu) udělá 100 šálků. Prostě být opatrní, aby pozor na proces vaření, protože překapávač bude recirkulovat uvařená káva několikrát, a tak se produkují silné kafe.

nebuďte příliš znepokojeni tím, jak tyto poměry správně měřit a přesně je měřit-jsou jen základem pro začátek-udělejte si z nich vlastní praxi. Nejlepší poměr k použití je opravdu to, co najdete, je pro vás nejlepší!

Časté dotazy / shrnutí rychlého čtení:

q. kolik kávové sedliny mám použít na šálek?

A kávu „scoop“ je obvykle 1 polévková lžíce (polévková lžíce), což je o 5 gramů mleté kávy na šálek (obvykle definována jako 150ml)

Dotaz: Co je Zlatý řez a na co se to používá?

a. Vzorec používá k pomoci lidem vědět, jak nejlépe míchat kávu a vodu – obvykle mezi 1:15 a 1:18, (káva : voda)

Dotaz: Jak mnoho kávová zrna obvykle jeden šálek?

a. v průměru 70 – ale záleží na velikosti vaší lopatky a šálku!

Q. kolik kávy potřebuji pro 8 šálků kávy?

a. pomocí praktického stolu (výše) vidíme, že 67 gramů kávy je zapotřebí pro 8 šálků, což je necelých 13 polévkových lžic.

Q. kolik kopečků mám použít pro 12 šálků?

a. Výše uvedená tabulka naznačuje, že 100 gramů kávy by bylo asi správné pro 12 šálků

Q. Jaké jsou některé další tipy pro správné množství?

A Použít burr mlýnek nebo mlýn, protože produkují kávu základě jednotné velikosti, takže je jednodušší je změřit – ale pamatujte si, že různé typy kávy, které provedete, bude každý vyžadovat různé mele.

Q. Jaký je nejlepší způsob, jak vyrobit velké množství kávy a ušetřit co nejvíce peněz?

a. Použijte překapávač – jednu libru kávy (téměř půl kila), bude 100 šálků – ale pamatujte si, že perkolátory docela silná káva, jak se udržet vaření fazole, takže buďte opatrní, to není příliš silný.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.