Hvor mye malt kaffe å bruke per kopp?

Laura Balo Hryvkaitė

Kaffeguide
#flere tips #beste forhold #konverteringer # Golden Ratio # hvor mange kaffebønner per kopp #hvor mange kuler for tolv kopper? #Hvor mye kaffe for åtte kopper kaffe? #Hvor mye kaffe for fire kopper kaffe? #Hvor mye kaffe for ti kopper kaffe? #hvor mye kaffegrut #spare penger #scoops of coffee #Speciality Coffee Association Of America (SCAA) # bord med gram og spiseskjeer

Det som virker som et enkelt spørsmål kan faktisk innebære mange forskjellige svar – men når du vet teorien bak Den, er den perfekte kaffen bare noen få minutter unna. Vi alle lurer noen ganger på om vi setter riktig mengde kaffegrut i vår favoritt brygge – hvor mye malt kaffe bør jeg faktisk bruke per kopp? Her ser vi på noen av teorien, rådene (og litt matematikk) bak brygging av kaffe. Men det er verdt å huske at den virkelige glede av enhver hobby som kaffe er å oppdage selv hva som fungerer for deg.

Hvor mye kaffegrut å bruke

Malt kaffe måleskje

Så, hvor mye kaffegrut bør du bruke per kopp? Vel, det avhenger av et par ting, ikke minst størrelsen på koppen din. I utgangspunktet definerer de fleste kaffemaskiner en kopp som 150 ml (ca 5oz væske).

De fleste maskiner leveres med en forhåndsmålt skje for å måle kuler med kaffe, til bruk når du legger maskinen. En kaffe «scoop» er vanligvis 1 spiseskje (ss), som er 5 gram malt kaffe.

The Golden Ratio

SCA og Golden Ratio

Neste, vi får litt matematisk her og bruke det som er kjent som Det Gylne Snitt – dette ble utviklet Av Specialty Coffee Association Of America (SCAA) for å hjelpe folk vet hvordan man best å blande kaffe og vann. Det er generelt sagt å være mellom 1:15 og 1:18, (kaffe : vann) som betyr at for en 150ml kopp delt på 18 = 8,3 g kaffe per kopp. Deres offisielle sitat setter de samme tallene på en annen måte: «For Å oppnå Golden Cup-Standarden er det anbefalte forholdet mellom kaffe og vann 55 g / L ± 10%».

Pass på at du alltid gjør konverteringene dine til de riktige enhetene – det er sannsynligvis best å jobbe i gram for alt. Det kan virke rart å tenke på gram vann, men det gjør beregningene i Det Gylne Snitt enklere å gjøre, som ovenfor.

Hvor mange kaffebønner å bruke per kopp

Kaffebønner

hvis du lurer på hvor mange kaffebønner per kopp Som er I Form Av Gylden Rasjon – svaret er omtrent 70. Det ble sagt at komponisten Ludwig van Beethoven pleide å telle ut 60 bønner per kopp for sin kaffe. Men igjen, ikke alle av oss har tålmodighet eller oppmerksomhet på detaljer om et geni, så sett deg for rundt en og en halv spiseskjeer av grunnlag per kopp.

Tabell med gram og spiseskjeer

for enkel referanse, her er en hendig bord med gram og spiseskjeer som viser mengder kaffe som trengs for å gjøre opp til tolv kaffe om gangen:

Cup of brewed coffee (150ml) Coffee grounds (g) Tablespoons
1 8.3 1.6
2 16.6 3.2
5 41.5 8
6 49.8 9.6
8 66.4 12.8
10 83 16
12 99.6 18.2

Så hvis du vil brygge nok kaffe eller deg og dine venner, bare skalere opp forholdet beregningen vi gjorde før.

  • Hvor mye kaffe for fire kopper kaffe? Ved Å Bruke Det Gyldne Forholdet vet vi at hvis en kopp tar 8,3 g kaffegrut, vil 4 kopper trenge 33,2 g. (den fulle beregningen er at 5fl oz x 4 kopper = 20fl oz som tilsvarer 600 ml, og 600/18 gir 33g).
  • hvor mye kaffe for åtte kopper kaffe? Vel, du vil si at 5fl oz x 8 kopper = 40 fl. oz, som er 1200 ml. Bruke 1:18 golden ratio (1200 delt med 18), vi får 67 gram kaffe til 8 kopper, som ligger like under 13 ss.
  • Hvor mye kaffe til ti kopper kaffe? 5 x 10 = 50 fl. oz 50 fl. oz = 1500 ml. Ved å bruke 1: 18 golden ratio, gir det oss 83 gram kaffe for å lage våre ti kopper.
  • Hva om du vil gjøre kaffe til et middagsselskap og trenger å vite hvor mange skudd for tolv kopper? Vel, selvfølgelig må du vite hvor mye scoop holder, men det er vanligvis rundt 5 gram, som vi vet. Neste gjør konverteringene dine. 5 fl. oz x 12 = 60 fl. oz tilsvarer 1800 ml. Ved å bruke 1:18 golden ratio får vi 100 gram kaffe til 12 kopper.

Flere tips

Grinders

La oss se på noen flere tips for å hjelpe deg å få beløpene riktig, og også for å spare penger. Vi bør nevne litt om sliping her, fordi størrelsen på bakken partikler av typen jeksel du bruker, og det kan bety at du passer mindre grunnlag i maskinen. En burr eller mill jeksel er best fordi den produserer kaffegrut av en konsistent størrelse. (Bladkverner er mindre gode, da de grinder bønnene nærmere bladet for fint enn de lenger unna.) Alltid ‘tamp ned’ eller skyv nedover på grunnlag en gang i maskinen pod (mange maskiner kommer med et spesielt verktøy for å gjøre nettopp det).

den forskjellige typen kaffe du lager vil hver kreve forskjellige grinds – en espresso trenger de fineste begrunnelse da de er i kontakt med vannet i bare rundt 30 sekunder, og så trenger den største overflatekontakten med vannet. Auto-drypp maskinen kan ta grovere, større grunnlag, og cafetiere krever groveste grunnlag av alle.

La perkolatoren ta belastningen

hvis du lurer på hva den beste måten å spare penger er når du lager et stort antall kopper kaffe, så se ikke lenger enn den ydmyke perkolatoren. Ett pund kaffe (nesten et halvt kilo) vil gjøre 100 kopper. Bare vær forsiktig med å holde øye med bryggeprosessen, fordi perkolatoren vil resirkulere brygget kaffe flere ganger, og det produserer også sterk kaffe.Ikke vær så opptatt av å få disse forholdene riktig og måle dem nøyaktig-de er bare grunnlaget for å begynne med-gjør dem dine egne med praksis. Det beste forholdet å bruke er egentlig hva du finner er best for deg!

Vanlige spørsmål / rask lese sammendrag:

Q. Hvor mye kaffegrut bør jeg bruke per kopp?A. en kaffe «scoop» er vanligvis 1 spiseskje (ss), som er 5 gram malt kaffe per kopp (vanligvis definert som 150 ml)

Q. Hva Er Det Gyldne Forholdet og hva brukes Det til?

A. En formel som brukes til å hjelpe folk å vite hvordan man best kan blande kaffe og vann – vanligvis mellom 1: 15 og 1:18, (kaffe : vann)

Q. Hvor mange kaffebønner lager vanligvis en kopp?A. i gjennomsnitt 70 – men det avhenger av størrelsen på scoop og din kopp!

Q. Hvor mye kaffe trenger jeg for 8 kopper kaffe?

A. Ved hjelp av det praktiske bordet (over) kan vi se at 67 gram kaffe er nødvendig for 8 kopper, som ligger like under 13 ss.

Q. Hvor mange kuler skal jeg bruke for 12 kopper?

A. Tabellen over antyder at 100 gram kaffe ville være omtrent riktig for 12 kopper

Q. Hva er noen ekstra tips for å få beløpene riktig?

A. Bruk en burr eller mølle jeksel, fordi de produserer kaffegrut av en konsistent størrelse, så det er lettere å måle dem ut – men husk at de ulike typer kaffe du gjør vil hver krever forskjellige grinds.

Q. Hva er den beste måten å gjøre et stort antall kaffe og spare mest penger?

A. Bruk en perkolator – ett pund kaffe (nesten et halvt kilo) vil gjøre 100 kopper – men husk at perkolatorer gjør ganske sterk kaffe mens de fortsetter å brygge bønnene, så vær forsiktig så den ikke blir for sterk.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.