Kan Du Få Omega – 3 Fra Hermetisert Tunfisk? Er En Kan En Dag Dårlig For Deg?

ja, hermetisert tunfisk kan være en god kilde til omega – 3 fett, men hvor mye omega-3 finnes i kan av tunfisk du kjøper kan variere betydelig. Her er hva du trenger å vite for å velge boksen med de fleste omega-3s.

Hermetisert Tunfisk Varianter

først av alt er flere forskjellige varianter av tunfisk hermetisert. Skipjack, Bluefin og Yellowfin (kalt Ahi På Hawaii) tunfisk er hermetisert og solgt som «lett kjøtt», Mens Albacore (også kalt Longfin tunfisk, Tombo Ahi Og Ahi Palanacan) er den eneste tunfisken som kan merkes premium «hvitt kjøtt».

YouTube Plakat

Innholdet I Hermetisert Tunfisk

Ernæringsmessig er disse forskjellige typer tunfisk ganske like—bortsett fra deres fettinnhold, som kan variere med så mye som 2 gram per unse avhengig av sesong og vanntemperatur der fisken ble fanget.

selv om du kjøper den samme typen tunfisk hver gang, må du sjekke Ernæringsfakta på boksen du vurderer å kjøpe-informasjonen som presenteres her må fortelle deg hvilke næringsstoffer fisken pakket i dette kan inneholde.

Hvordan Få Mest Mulig Næringsstoffer Fra Hermetisert Tunfisk?

Velg vann-pakket tunfisk i stedet for olje-pakket for å få mest mulig omega 3 fett fra hermetisert tunfisk. Oljen blander seg med noe av tunfiskens naturlige fett, så noen av omega-3-fettsyrene går også ned i vasken når du tømmer oljepakket tunfisk. Vannfylt tunfisk vil ikke lekke noen av sine dyrebare omega-3 siden olje og vann ikke blandes.

Hermetisert i vann og drenert, 6 gram lett kjøtt tunfisk gir vanligvis litt mindre enn .5 gram omega – 3 fettsyrer, mens lys tunfisk hermetisert i olje og drenert gir litt mer enn .3 gram omega 3.Et essay fant at 100 gram (ca. 3 ½ gram) lett tunfisk hermetisert i vann og drenert inneholdt 0,272 gram omega-3 fettsyrer, avledet FRA EPA (0,047 g), DHA (0,223 g) og ALA (0,002 g). Tunfisk hermetisert i olje og drenert inneholdt nesten en tredjedel mindre omega 3s: 100 gram lett kjøtt tunfisk hermetisert i olje og drenert gitt 0,202 gram omega – 3 fettsyrer I FORM AV EPA (0,027 g), DHA (0,101 g), OG ALA (0,074 g).Spesialitet merker Av Premium Eller «Gourmet» hermetisert Pacific Albacore tunfisk kan være det beste valget for omega-3 oljer blant alle typer hermetisert tunfisk. Disse mindre, ofte familieeide tunfisk fiskerier fange deres tunfisk i Det kalde vannet I Stillehavet ved krok og linje trolling.

Så snart en fisk er hekta, blir den brakt ombord og frosset. Store kommersielle fiskerier fanger vanligvis tunfisken i Det varmere Vannet I Atlanterhavet ved hjelp av «lange linjer» som ligger dypt i vannet og høstes bare hver 24.time.

Hvordan Behandles Tunfisk?

måten tunfisken behandles på, er også forskjellig. De større kommersielle canneries, Slik Som Starkist®, koke sin fisk to ganger. Først bake de fisken hele på et stativ, noe som resulterer i tap av naturlige fordelaktige oljer. Deretter blir fisken de-boned og satt i boksen, sammen med aromaer som vegetabilsk buljong, og tilsetningsstoffer som pyrofosfat eller hydrolysert kasein. Boksene er forseglet, og fisken blir kokt igjen.

denne prosessen gjør at bedriftene kan de-bein fiskefiletene raskere og produsere et høyere volum av produkt. Spesialprodukter er vanligvis pakket inn i boksen rå og tilberedt bare en gang, så alle deres naturlige juice og fett forblir i ferdigproduktet. Testet spesialitet merker har blitt funnet å inneholde opp til 2.97 gram omega – 3 fett i en 100 gram (3.5 ounces) servering. I tillegg har de en stor mengde vitamin D også!

Er En Boks Tunfisk Hver Dag Dårlig?

Tunfisk Er en av de mest praktiske proteinkildene som eksisterer, så Det kan lett bli en fyrs lunsj.

men er det trygt å spise det hver dag?

det korte svaret: Sannsynligvis.Men for mye, og du kan ende opp med kvikksølvforgiftning, noe som kan forårsake rare symptomer som prikkende følelser og tap av balanse.»det vil trolig være trygt for mange menn å spise tunfisk hver dag, mens noen menn kan oppleve symptomer på kvikksølvtoksisitet fra å spise samme mengde,» Sier Lauren Sucher, Talskvinne For Food And Drug Administration.Du må balansere fordelene ved å spise fisk med risikoen fra kvikksølv mens du tar hensyn til vekten din, følsomheten for kvikksølv, typen tunfisk og hvor mye risiko du er villig til å ta.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.