hoeveel gemalen koffie te gebruiken per kopje?

Laura Baločkaitė
Coffee guide
# extra tips # beste verhouding #conversies #Gulden Snede # hoeveel koffiebonen per kopje #hoeveel schepjes voor twaalf kopjes? # How much coffee for eight kopjes of coffee? Hoeveel koffie voor vier kopjes koffie? Hoeveel koffie voor tien kopjes koffie? #hoeveel koffiedik # geld besparen # bolletjes koffie # Speciality Coffee Association of America (SCAA) # tafel met grammen en eetlepels

wat lijkt op een eenvoudige vraag kan eigenlijk veel verschillende antwoorden te betrekken – maar als je eenmaal de theorie achter het kent, de perfecte koffie is slechts een paar minuten verwijderd. We vragen ons allemaal wel eens af of we de juiste hoeveelheid koffiedik in ons favoriete brouwsel stoppen – hoeveel gemalen koffie moet ik eigenlijk per kopje gebruiken? Hier zullen we kijken naar een aantal van de theorie, advies (en een beetje wiskunde) achter het zetten van koffie. Maar het is de moeite waard te onthouden dat de echte vreugde van elke hobby zoals koffie is te ontdekken voor jezelf wat werkt voor u.

hoeveel koffiedik moet u gebruiken

gemalen koffie maatlepel

dus, hoeveel koffiedik moet u per kopje gebruiken? Het hangt van een paar dingen af, niet in het minst de grootte van je Beker. In principe definiëren de meeste koffiezetapparaten een’ kopje ‘ als 150ml (ongeveer 5oz vloeistof).

De meeste machines worden geleverd met een vooraf afgemeten lepel voor het meten van bolletjes koffie, te gebruiken bij het laden van uw machine. Een koffie “schep” is meestal 1 eetlepel (eetlepel), dat is 5 gram gemalen koffie.

de gulden snede

SCA en Gulden Snede

vervolgens krijgen we hier een beetje wiskundig en passen we wat bekend staat als de gulden snede toe – dit werd ontwikkeld door de Speciality Coffee Association of America (SCAA) om mensen te helpen weten hoe ze koffie en water het beste kunnen mengen. Er wordt algemeen gezegd dat het tussen 1: 15 en 1: 18, (koffie: water) wat betekent dat Voor een 150 ml kopje gedeeld door 18 = 8,3 g koffie per kopje. Hun officiële citaat zet dezelfde nummers op een andere manier: “Om de Golden Cup-standaard te bereiken, is de aanbevolen koffie-waterverhouding 55 G / L ± 10%”.

zorg ervoor dat u altijd uw conversies naar de juiste eenheden uitvoert – het is waarschijnlijk het beste om voor alles in grammen te werken. Het lijkt misschien vreemd om te denken aan gram water,maar het maakt de berekeningen in de gulden snede gemakkelijker te doen, zoals hierboven.

hoeveel koffiebonen per kopje

koffiebonen

Als u zich afvraagt hoeveel koffiebonen per kopje dat is in termen van gouden rantsoen – het antwoord is ongeveer 70. Er werd gezegd dat de componist Ludwig Van Beethoven 60 bonen per kop telde voor zijn koffie. Maar nogmaals, we hebben niet allemaal het geduld of de aandacht voor detail van een genie, dus neem genoegen met ongeveer anderhalve eetlepel grond per kopje.

tabel met grammen en eetlepels

voor het gemak van verwijzing, hier is een handige tabel met grammen en eetlepels met de hoeveelheden koffie die nodig zijn om tot twaalf koffies tegelijk te maken:

Cup of brewed coffee (150ml) Coffee grounds (g) Tablespoons
1 8.3 1.6
2 16.6 3.2
5 41.5 8
6 49.8 9.6
8 66.4 12.8
10 83 16
12 99.6 18.2

dus als u voldoende koffie wilt zetten of u en uw vrienden, schaal dan gewoon de ratio berekening die we eerder deden.

  • hoeveel koffie voor vier kopjes koffie? Met behulp van de gulden snede weten we dat als een kopje 8,3 g koffiedik neemt, 4 kopjes 33,2 g nodig zouden hebben (de volledige berekening is dat 5fl oz x 4 kopjes = 20fl oz wat overeenkomt met 600ml, en 600/18 geeft 33g).
  • hoeveel koffie voor acht kopjes koffie? Nou, je zou zeggen dat 5fl oz x 8 kopjes = 40 fl. oz, dat is 1200 ml. Gebruik van de 1:18 gulden snede (1200 gedeeld door 18), krijgen we 67 gram koffie voor 8 kopjes, wat net onder 13 eetlepels is.
  • hoeveel koffie voor tien kopjes koffie? 5 x 10 = 50 fl. oz 50 fl. oz = 1500 ml. Met behulp van de 1:18 gouden verhouding, dat geeft ons 83 gram koffie om onze tien kopjes te maken.
  • Wat als u koffie wilt doen voor een etentje en wilt weten hoeveel bolletjes voor twaalf kopjes? Nou, natuurlijk moet je weten hoeveel je schep houdt, maar het is meestal rond de 5 gram, zoals we weten. Doe vervolgens je conversies. 5 fl. oz x 12 = 60 fl. oz komt overeen met 1800 ml. Door de gulden snede van 1:18 toe te passen, krijgen we 100 gram koffie voor 12 kopjes.

extra tips

Grinders

laten we eens kijken naar enkele extra tips om u te helpen om de bedragen goed te krijgen, en ook om geld te besparen. We moeten hier iets over slijpen vermelden, omdat de grootte van gronddeeltjes door het type slijpmachine dat u gebruikt, en dat kan betekenen dat u minder grond in uw machine past. Een braam of molen molen is de beste omdat het produceert koffiedik van een consistente grootte. (Blade grinders zijn minder goed, als ze malen de bonen dichter bij het blad voor fijn dan die verder weg.) Altijd ’temp down’ of duw naar beneden op uw terrein een keer in de machine pod (veel machines komen met een speciaal gereedschap om precies dat te doen).

de verschillende soorten koffie die u maakt, hebben elk verschillende malen nodig – een espresso heeft de fijnste ondergronden nodig omdat ze slechts ongeveer 30 seconden in contact zijn met het water, en dus het grootste oppervlaktecontact met het water nodig hebben. De auto-drip machine kan grovere, Grotere gronden nemen, en de cafetiere vereist de grofste gronden van allen.

laat de percolator de stam

nemen als u zich afvraagt wat de beste manier is om geld te besparen bij het maken van een groot aantal kopjes koffie, zoek dan niet verder dan de bescheiden percolator. Een pond koffie (bijna een halve kilo) maakt 100 kopjes. Wees gewoon voorzichtig om een oogje op het brouwproces te houden, omdat de percolator gebrouwen koffie een aantal keer zal recirculeren, en dus produceert sterke koffie.

wees niet al te bezorgd over het krijgen van deze ratio ‘ s goed en het meten van hen precies – ze zijn slechts de basis om mee te beginnen – maak ze je eigen met de praktijk. De beste verhouding te gebruiken is echt wat je vindt is het beste voor u!

FAQs / samenvatting snel lezen:

Q. hoeveel koffiedik moet ik per kopje gebruiken?

A. Een koffieschep is typisch 1 eetlepel (eetlepel), dat is 5 gram gemalen koffie per kopje (meestal gedefinieerd als 150ml)

Q. Wat is de gulden snede en waarvoor wordt het gebruikt?

A. Een formule die gebruikt wordt om mensen te helpen weten hoe ze koffie en water het beste kunnen mengen-meestal tussen 1: 15 en 1: 18, (Koffie : water)

Q. hoeveel koffiebonen maken gewoonlijk één kopje?

A. gemiddeld 70 – maar het hangt af van de grootte van je maatschep en je Beker!

Q. hoeveel koffie heb ik nodig voor 8 kopjes koffie?

A. Met behulp van de handige tabel (hierboven), kunnen we zien dat 67 gram koffie nodig is voor 8 kopjes, dat is iets minder dan 13 eetlepels.

Q. hoeveel maatschepjes moet ik gebruiken voor 12 bekers?

A. De bovenstaande tabel suggereert dat 100 gram koffie ongeveer goed zou zijn voor 12 kopjes

Q. Wat zijn enkele extra tips om de juiste hoeveelheden te krijgen?

A. Gebruik een braam of molen, omdat ze koffiedik produceren van een consistente grootte, dus het is gemakkelijker om ze uit te meten – maar vergeet niet dat de verschillende soorten koffie die u maakt, elk verschillende malen vereisen.

Q. Wat is de beste manier om een groot aantal koffie te maken en het meeste geld te besparen?

A. Gebruik een percolator-een pond koffie (bijna een halve kilo) zal 100 kopjes te maken – maar vergeet niet dat percolators maken heel sterke koffie als ze blijven brouwen van de bonen, dus wees voorzichtig dat het niet te sterk.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.