Creative morcov Retete alimentare pentru copii și idei pentru Tiny Diners

cauta pe acest site

sunt dulci și delicioase, sănătoase și hrănitoare – nu e de mirare copii dragoste morcovi!

pe această pagină, vă vom arăta cum să faceți rețete delicioase de mâncare pentru morcovi pentru bebeluși, cu o mulțime de sfaturi pentru a vă ajuta să pregătiți în siguranță acest veggie pentru micuțul vostru!

este hrana pentru copii morcov în condiții de siguranță? Dar nitrații?

mulți părinți își fac griji cu privire la utilizarea morcovilor în rețetele lor de mâncare pentru copii, deoarece au auzit că sunt bogate în nitrați. În schimb, părinții sunt adesea sfătuiți să folosească alimente pentru copii cu morcovi, deoarece este perceput a fi mai sigur.

cu toate acestea, poziția Academiei Americane de Pediatrie este următoarea…

„sugarii hrăniți cu alimente preparate comercial pentru sugari, în general, nu sunt expuși riscului de otrăvire cu nitrați. Cu toate acestea, alimentele pentru sugari preparate la domiciliu din legume (de exemplu, spanac, sfeclă, fasole verde, dovlecei, morcovi) trebuie evitate până când sugarii au 3 luni sau mai mult, deși nu există nicio indicație nutrițională pentru a adăuga alimente complementare la dieta sugarului pe termen sănătos înainte de vârsta de 4 până la 6 luni. „

cu alte cuvinte, pregătirea rețetelor de mâncare pentru morcovi de casă este considerată sigură pentru bebelușii cu vârsta de cel puțin 3 luni – mult mai devreme, de fapt, decât se recomandă introducerea oricăror solide!

pentru mai multe detalii, vă rugăm să consultați articolul AAP – methemoglobinemia infantilă: rolul nitratului alimentar în alimente și apă

desigur, ați putea dori, de asemenea, să discutați problema nitraților cu medicul copilului dumneavoastră.

Rețete de mâncare pentru morcovi

informații nutriționale

unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale consumului de morcovi este că promovează o viziune bună (amintiți-vă cum vi s-a spus în copilărie să vă mâncați morcovii, astfel încât să puteți vedea în întuneric?).

morcovii sunt cea mai bună sursă vegetală de beta-caroten, pe care corpul uman o transformă în vitamina A.

o deficiență de vitamina A poate provoca o vedere slabă – inclusiv vederea nocturnă – așa că mama a avut dreptate până la urmă!antioxidanții din morcovi protejează ochii împotriva efectelor îmbătrânirii și ajută la prevenirea dezvoltării cataractei la vârstnici.și, desigur, antioxidanții puternici, mineralele și fibrele furnizate de morcovi ajută la protejarea împotriva altor afecțiuni grave, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.

morcovii pot transforma pielea bebelușului în portocaliu…

…dacă sunt mâncați foarte regulat. Deși s-ar putea să găsiți nuanța bronzată de soare a bebelușului dvs. puțin deconcertantă, nu este dăunătoare și ar trebui să dispară pe măsură ce începeți să tăiați morcovii!

vă rugăm să rețineți, totuși, că dacă albul ochilor bebelușului dvs. arată galben sau dacă sunteți deloc îngrijorat, trebuie să consultați medicul copilului dumneavoastră.

alegerea și depozitarea legumelor

morcovii-care sunt legume rădăcinoase rezistente legate atât de pătrunjel, cât și de păstârnac – sunt de obicei portocalii, dar pot fi și albi, roșii… sau chiar violeți!

morcovii cu o culoare portocalie bogată conțin mai mult beta-caroten decât cei cu o nuanță mai deschisă – și este o idee bună să cumpărați morcovi cu vârfurile verzi încă atașate. Acest lucru se datorează faptului că vârfurile se ofilesc foarte repede și sunt indicatori excelenți ai vârstei morcovului! Cei cu vârfuri verzi frumoase, cu pene, sunt, fără îndoială, proaspeți-în timp ce cei cu vârfuri droopy ar trebui evitați.

de asemenea, evitați morcovii ‘îndoiți’, cauciucați, cei cu piei crăpate sau cu zone de decolorare verde – toți aceștia sunt indicatori că morcovii sunt bătrâni, ceea ce le va afecta valoarea nutritivă și aroma.

care sunt mai bune – morcovii pentru copii sau cei obișnuiți?

acele pungi mici de morcovi curățați și spălați – cu dimensiunea lor ordonată și uniformă – ar părea a fi cea mai hrănitoare alegere pentru rețetele dvs. de mâncare pentru morcovi.

deci ar putea fi o surpriză să aflăm că nu sunt!

acei morcovi nu sunt de fapt morcovi pentru copii. În schimb, sunt morcovi obișnuiți, tăiați la o formă și dimensiuni uniforme. Morcovii’ reali ‘ (sau morcovii miniaturali) există de fapt, dar sunt mult mai greu de găsit și tind să fie foarte scumpi.

morcovii ‘baby’ procesați sunt curățați și spălați în soluții speciale. Cu toate acestea, marea majoritate a nutrienților din morcovi sunt conținute în coajă! O opțiune mai sănătoasă este să cumpărați morcovi organici (care nu necesită peeling) și să evitați morcovii pre-spălați cu totul!

Aflați mai multe despre dacă să curățați sau nu fructele și legumele pentru bebelușul dvs.

de asemenea, este o idee bună să căutați morcovi deosebit de groși. Acest lucru se datorează faptului că zaharurile sunt concentrate în miezul legumelor… prin urmare, cu cât miezul este mai mare – cu atât morcovul este mai dulce!

sfat la îndemână!

Nu depozitați morcovii cu cartofi, mere sau alte legume sau fructe producătoare de gaz de etilenă.

Acest lucru nu numai că le va scurta durata de valabilitate, dar le poate face și gust amar.

deși acele vârfuri verzi despre care am vorbit mai devreme sunt indicatori utili ai vârstei, ar trebui să le tăiați înainte de a vă pune morcovii în frigider!

de ce?

pentru că vor extrage umezeala din morcovi, afectându-le calitatea și scurtându-le durata de valabilitate. În schimb, înfășurați morcovii într – un prosop de hârtie, păstrați-i în cea mai tare parte a frigiderului-și ar trebui să fie buni până la 2 săptămâni!

alimente pentru morcovi

crude sau fierte?

morcovii cruzi pot reprezenta un pericol extrem de sufocare pentru bebeluși, deoarece sunt foarte greu de ‘gumă’.

unii părinți vor da copilului lor un morcov întreg, crud, pe care să – l roadă dacă sunt dinți-dar, dacă alegeți să faceți acest lucru, vă rugăm să fiți conștienți de faptul că este posibil ca bucățele mici să se rupă în gura copilului dvs. și că ar trebui să-l urmăriți constant.

alți părinți oferă micuților lor morcov ras fin în schimb – (vezi această pagină … fructe și legume pentru bebeluș-trebuie să fie gătite? pentru mai multe informații despre includerea alimentelor crude în dieta bebelușului).

cu toate acestea, cercetările au arătat că nu există niciun beneficiu în servirea morcovilor crudi, spre deosebire de gătit!spre deosebire de multe alte legume, morcovii pot fi mai hranitori atunci cand sunt gatiti usor.

acest lucru se datorează faptului că procesul de gătit descompune membranele celulare groase, făcând fibra mai disponibilă organismului, eliberând alți nutrienți și eliberând zaharuri (dând morcovului un gust mai dulce).

morcovii fierți fac o mâncare minunată pentru bebeluși!

cititi mai multe despre cercetare în argumente pro și contra de morcovi fierte vs prime (link extern)

morcovi pentru prima hrană pentru copii?

în multe părți ale lumii, cerealele de orez sunt recomandate ca primul aliment pentru bebeluși. Cu toate acestea, după cum discutăm pe pagina noastră – cea mai bună primă mâncare pentru bebeluș, este posibil să nu fie cea mai potrivită alegere pentru toată lumea – și anumite fructe și legume pot face alternative acceptabile (dacă nu chiar mai bune)!

morcovii sunt un prim aliment bun pentru bebeluși, deoarece – pe lângă numeroasele lor calități nutritive – sunt foarte ușor de digerat, sunt rareori responsabili pentru orice reacție alergică și au o aromă pe care bebelușii o consideră atrăgătoare!vă rugăm să rețineți, totuși, că – deși rare-unele persoane au o reacție alergică la morcovi. Această reacție este asociată cu alergia la polen de mesteacăn – consultați această pagină pentru mai multe informații.

este proaspăt întotdeauna cel mai bun?

Aflați despre utilizarea morcovilor congelați și conservați în rețetele dvs. de mâncare pentru copii de casă!

efectuarea morcov alimente pentru copii – cum să piure morcovi

morcovii sunt foarte versatil-ele pot fi aburit, fiert (în foarte puțină apă, pentru a păstra nutrienții lor), prăjite sau chiar prajite! Cercetările sugerează, totuși, că fierberea poate fi cea mai sănătoasă opțiune, deoarece păstrează mulți dintre nutrienții morcovului și crește de fapt cantitățile unor antioxidanți (consultați această postare pe blogul nostru pentru mai multe informații).

pentru a face un piure de morcov simplu pentru copilul tau, felie sau taie un morcov și fie abur – sau se fierbe – l în puțină apă – până la licitație (acest lucru va dura, probabil, în jur de 5-8 minute… nu overcook morcovi până la punctul în care acestea devin moale sau apos, deoarece acestea vor fi pierdut o mare parte din bunătatea lor).

apoi, piure cu un robot de bucătărie pentru copii sau blender de mână, adăugând puțin lapte matern sau formulă dacă aveți nevoie de o textură mai subțire.

Aflați mai multe despre…

cum se subțiază piureurile de mâncare pentru bebeluși

cum se îngroașă piureurile de mâncare pentru bebeluși

cum se îngheață alimentele pentru bebeluși

cu toate acestea, o altă metodă – și un mare favorit pentru bebelușii noștri – este să coacem morcovii, ceea ce intensifică cu adevărat dulceața și este foarte ușor de făcut!

tăiați morcovii în bețișoare, înfășurați-le ușor în folie și introduceți-le într-un cuptor preîncălzit la 375 de grade F..

morcovii se vor găti în propriul lor abur și ar trebui să fie fragede și gata de piure în 20-30 de minute – vă rugăm să aveți grijă când deschideți pachetul de folie, deoarece aburul va scăpa!

gustul morcovilor coapte este atât de atrăgător încât într – adevăr nu au nevoie de îmbunătățire – dar puteți, desigur, să adăugați puțin ‘zip’ aruncând morcovii mai întâi în ulei de măsline și ierburi proaspete sau – pentru bebelușii mai mari-adăugând puțin suc de lămâie.

puteți crea, de asemenea, combo – uri gustoase prin adăugarea unui alt fruct sau veggie la parcela înainte de gătit-felii de mere sau pere are un gust minunat!

și-pe lângă aroma delicioasă – există un alt beneficiu pentru această metodă de gătit morcovi pentru copilul tău… fără vase de spălat după aceea!

poze cititori

morcovi piure

morcov, cereale și EBM

Jenny – Malaysia

idei easy morcov alimente pentru copii

iată câteva sugestii pentru alte fructe si legume care pereche minunat cu morcovi…

  • cartofi dulci
  • mere
  • Butternut suc de fructe
  • păstârnac
  • cartofi albi
  • Swede/rutabaga
  • ghimbir
  • pătrunjel
  • mărar
  • arpagic
  • coriandru / coriandru
  • cimbru
  • maghiran
  • nucșoară
  • și aici sunt unele ierburi și condimente care compliment perfect aroma de morcovi (Citeste mai mult despre introducerea condimente, ierburi și usturoi pentru copilul tau)

poze cititorilor

piure de morcovi

piure de mere și morcovi

am adăugat câteva bucăți de mango dulce la această rețetă. A fost atât de delicios – Micul meu Evan îl iubește!

Lillie – Tanzania

morcov Retete alimentare pentru copii

morcov și supă de mere (6 luni+)

1 morcov mare, decojite (dacă nu 1 cartof alb, decojit și tăiat cubulețe

1 măr, decojit, miez și tăiat cubulețe

ciupiți nucșoară (opțional)

stoc de legume cu conținut scăzut de sodiu sau de casă – sau apă

  1. așezați cubulețele de legume și mere într-o cratiță și acoperiți cu stoc.
  2. se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe pana cand se inmoaie (aproximativ 10 minute), adăugând un pic de stoc suplimentar, dacă este necesar.
  3. adăugați nucșoara, transferați – o într-un blender și piureul până se omogenizează

aceasta este o rețetă foarte versatilă – ajustând cantitatea de stoc pe care o utilizați, puteți crea o supă foarte groasă, aproape de piure-sau o supă mai runnier, ‘tradițională’!

păstârnac și morcov piure de alimente pentru copii cu cimbru (6 luni+)

1 lingura unt nesărat

6 oz (3/4 cana) morcovi, felii (și decojite, dacă nu organice)

6 oz (3/4 cana) păstârnac, felii

1 cățel de usturoi, zdrobit (opțional)

1 fir de cimbru proaspăt sau un vârf de cuțit de uscat

8 fl oz (1 cană) conținut scăzut de sodiu sau de pui de casă

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F, 190 grade C.
  2. sote morcovul și păstârnacul în unt la foc mic.
  3. adăugați usturoiul (dacă folosiți) și cimbrul și continuați să gătiți până când legumele sunt fragede.
  4. se toarnă în stoc și se aduce la fierbere.
  5. transferați într-un vas și capac rezistent la cuptor.
  6. gatiti pentru inca 20 de minute.
  7. scoateți crenguta de cimbru, apoi piureul sau piureul.

fructe morcov alimente pentru copii combo (6 luni+)

8 oz (1 cana) morcovi, decojite (dacă nu organice) și cuburi

2 oz (1/4 cana) caise uscate, tocat

apă

  1. ușor peasy – doar fierbe ambele ingrediente în suficientă apă pentru a acoperi până la licitație, apoi piure sau piure bine. Delicios!

poze cititori

morcov Combo

nepoata noastră iubește Combo morcov fructe (reteta de mai sus) mult mai bine decât morcovi simpli! Îmi place să-i fac mâncare proaspătă pentru bebeluși și să o îngheț în cuburi, astfel încât să poată avea o varietate. Această imagine arată, de asemenea, piure de mazăre englezesc proaspăt aburit și piure de pere proaspăt pe care l-am făcut pentru ea. Uneori adaug puțină pere la mazărea ei engleză pentru a le îndulci. Ne place să știm că primește cele mai bune legume și fructe proaspete.

Kathy – Florida, Statele Unite ale Americii

poze cititorilor

morcov alimente pentru copii

yummy yummy

nu m-aș fi gândit niciodată să pun caise cu carrots.It a fost atât de ușor și delicios! De fapt, majoritatea rețetelor tale sunt lucruri pe care nu m-aș fi gândit niciodată să le amestec. ÎI IUBEȘTE!! Tine-te de lucru bun!! Acest site este ceea ce ma ajutat să nu mai cumpere alimente pentru copii și pentru a începe a face propria mea. Îmi place să știu exact ce este în mâncarea lui!

Quinn – Strawberry Point, IA, Statele Unite ale Americii

poze cititorilor

fructe morcovi

fructe morcovi

site-ul mare pentru alimente pentru copii de casă, acesta vă oferă o mare răsturnări de situație noi pe alimentele tradiționale bland. Fiica mea Cheyanne iubește această rețetă!

Allison – Newmarket, Ontario, Canada

must de morcov ușor de brânză (6 luni+)

2 cartofi, curățați și tăiați în bucăți

2 morcovi, curățați (dacă nu organic) și tăiat în bucăți

1 linguriță unt nesărat

ciupiți nucșoară

mână de brânză Cheddar rasă

  1. fierbeți bucățile de morcov și cartofi până se înmoaie, apoi scurgeți și zdrobiți bine.
  2. se amestecă untul și nucșoara.
  3. se acoperă cu brânza rasă și se pune sub grătar / broiler până devine auriu.
  4. se răcește și se servește.

humus de Soare (8 luni+)

1 morcov mediu, decojit (dacă nu organic) și feliat

1 fl oz (1/8 cană) apă

1 cățel de usturoi, zdrobit

8 oz (1 cană) conserve de năut, altfel scurgeți și clătiți bine)

ciupiți paprika

  1. aburiți sau fierbeți morcovul până se înmoaie.
  2. așezați morcovul, apa, usturoiul și năutul într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează.
  3. se presară cu boia de ardei și se servește cu bucăți de pita caldă!

de pe blogul nostru…

brioșe de morcov fără zahăr

un rapid & ușor trata copilul tau va iubi

echipamente alimentare pentru copii de casă…

accesorii alimentare pentru copii de casă

mixere de mână pentru crearea piureuri perfecte pentru copii

procesoare alimentare recomandate pentru copii, mori și polizoare

surse:

www.webmd.com -morcovii sunt buni pentru ochi?

Aflați mai multe despre morcovi la muzeul Mondial al morcovilor

mai multe rețete de mâncare pentru morcovi pe site-ul nostru…

consultați secțiunea noastră de rețete vegetariene pentru alimente pentru copii, care include rețete pentru supă de linte, o cină de brânză și legume și un Trio de legume rădăcinoase, toate conținând morcov nutrit!

secțiunea noastră sănătoasă pentru prima zi de naștere include o rețetă delicioasă pentru tortul de morcovi fără zahăr.

Iată un Trio gustos de rețetă de legume rădăcinoase prăjite de pe blogul nostru!

învață să faci pâine de morcovi, pe care apoi o poți tăia și coace pentru a crea biscuiți sănătoși pentru dinți

rețetă rapidă și ușoară de paste …

paste cremoase de somon

paste cremoase de somon

doar 4 ingrediente și gata în 15 minute

o notificare pentru a vă înscrie la buletinul de rețete de mâncare pentru copii de casă
un banner pentru pagina de accesorii pentru copii, cu echipamente de hrănire, călătorie pentru copii gear și mai mult

Top

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.